荸荠红小豆大米粥
原料：
红小豆 30 克，荸荠 50 克，大米 100 克。
调料：白糖 1 大匙。
做法：
1. 将红豆洗净，备用；荸荠去皮，洗净，一切两半
2. 大米淘洗干净
3. 将做法 1 处理好的原料，一同放入锅内，加水用大火烧沸
4. 再转小火煮 45 分钟，加入白糖搅匀即可
牛肉焖大豆
原料：：大豆 250 克，牛肉 200 克，姜、葱各适量
调料：盐、白糖、番茄汁、料酒、水淀粉、香油各适量
做法：
1. 大豆用清水浸透；牛肉切片，用盐、白糖、番茄汁腌渍好
2. 姜切末；葱切花
3. 大豆放沙锅内，加清水煮烂
4. 油锅烧热，爆香姜末、葱花，放牛肉，料酒，加大豆和沙锅中的汤，加盐、白糖、番茄汁
5. 将牛肉焖至刚熟，用水淀粉勾芡，最后淋香油即可
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